Hiiliteräksen ainutlaatuisuus
Hiiliteräksessä on jotain erityistä – se kehittyy ja ”kasvaa” yhdessä käyttäjänsä kanssa. Aluksi pinta on ehkä vähän vaatimaton, mutta ajan myötä siihen muodostuu kaunis, tummunut patina. Tämä luonnollinen tarttumaton pinta syntyy käytön ja huollon myötä, joten mitä enemmän kasaria käytät, sitä parempi siitä tulee.
Toisin kuin teflon- tai keramiikkapannujen pinnoitteet, tässä materiaalissa ei ole mitään keinotekoista. Ei PFOA:ta, ei PTFE:tä, eikä muitakaan lyhenteitä, joita et edes halua tietää. Hiiliteräs on puhdasta ja luonnollista – ja bonuksena se voi jopa rikastuttaa ruokaa pienillä määrillä rautaa. Terveellinen valinta, vai mitä?
Lämmönjakautumisen mestari
Hiiliteräskasarin paksu, 3 mm:n teräspohja takaa tasaisen lämmönjakautumisen. Tämä on olennainen ominaisuus esimerkiksi lihan ruskistamisessa, kun tavoitteena on saada täydellisen rapea pinta. Sama koskee kalan paistamista – ohut, herkkä filee pysyy ehjänä, mutta kypsyy tasaisesti.
Kasarin kestävyys korkeissa lämpötiloissa tekee siitä myös täydellisen valinnan uunikäyttöön. Vaikka sen raja on 200 astetta, tämä on enemmän kuin riittävä esimerkiksi pitkään haudutettaville pataruoille tai gratinoiduille herkkuille. Monipuolisuus on todellakin tämän kasarin valttikortti.
Mehiläisvahakäsittelyn hyödyt
Yksi kiinnostava yksityiskohta tässä tuotteessa on sen mehiläisvahakäsittely. Se antaa kasarin pinnalle luonnollisen suojan ruostetta vastaan ennen ensimmäistä käyttöä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että voisit jättää sen oman onnensa nojaan – hiiliteräs kaipaa rakkautta ja huolenpitoa.
Ennen käyttöä kannattaa suorittaa nopea sisäänajo: lämmitä kasaria kevyesti, lisää pieni määrä öljyä ja levitä se tasaisesti pinnalle. Tämä rituaali ei vie kauaa, mutta sillä on valtava vaikutus tarttumattoman pinnan muodostumiseen ja käyttöiän pidentämiseen.
Sopii kaikille liesityypeille
Olipa käytössäsi induktioliesi, kaasu tai perinteinen sähköliesi, tämä kasari ei hätkähdä mistään. Sen suunnittelussa on otettu huomioon keittiöiden monimuotoisuus, ja paksu teräspohja varmistaa, että lämpö jakautuu tasaisesti joka liesityypillä.
Tämä ominaisuus tekee siitä loistavan valinnan erityisesti kotikokkaajille, jotka haluavat kokeilla eri reseptejä ja tekniikoita ilman huolta siitä, että ruoka kypsyy epätasaisesti.
Helppo, mutta tarkka huoltaa
Hiiliteräksen hoito on yksinkertaista, mutta se vaatii hieman omistautumista. Käsinpesu lämpimällä vedellä riittää – tiskiaineet ja konepesu ovat ehdoton ei. Pesun jälkeen kasari on hyvä kuivata huolellisesti ja öljytä kevyesti ruostumisen estämiseksi.
Pieni vaiva palkitaan pitkäikäisyydellä. Oikein hoidettuna tämä kasari voi kestää sukupolvien ajan ja muuttua perheesi keittiöaarteeksi.
Käytännöllinen kahva
Niitattu teräskahva on suunniteltu kestämään kovaa käyttöä. Lakattu pinta estää kuumuuden siirtymisen kahvaan, mikä tekee sen käsittelystä turvallista myös kovemmassa käytössä. Kahvan ergonomia takaa, että ote pysyy vakaana, vaikka valmistaisit painavampaakin ruokaa.
Ja jos päädyt suurempaan malliin, kuten 32 cm, kahvoja on kaksi, mikä helpottaa painavan kasarin käsittelyä. Käytännöllisyys on selvästi ollut suunnittelun keskiössä.
Ekologinen valinta
Hiiliteräs on täysin kierrätettävää materiaalia, ja koska tässä tuotteessa ei ole pinnoitteita, siitä ei irtoa ympäristölle haitallisia kemikaaleja. Valitsemalla tämän kasarin teet ympäristöystävällisen päätöksen, joka tukee kestävää kehitystä. Bonuspisteet siitä, että se kestää vuosikymmeniä – vähemmän jätettä ja enemmän iloa.
