Kevyttä valurautaa, joka kestää
Perinteiset valurautapannut voivat painaa huomattavasti, mutta Ronneby Brukin wok on valmistettu painevaluna jopa 40 % ohuempana kuin perinteiset valurautavälineet. Tämä tekee siitä huomattavasti helpomman käsitellä – paino vaihtelee lähteistä riippuen 1,7–2,2 kilon välillä. Siitä huolimatta wok säilyttää valuraudan tärkeimmän ominaisuuden: tasaisen lämmönjaon.
⭐ Kevyt rakenne helpottaa käyttöä ilman kompromisseja lämmönjaossa.
Esikypsytetty pinta tekee käytöstä vaivatonta
Wok on esikypsytetty rypsiöljyllä, mikä luo luonnollisen patinan jo tehtaalla. Tämä patina tarjoaa alusta asti hieman parempaa tarttumattomuutta ja tekee pannun käytöstä vähemmän hermoja raastavaa. On kuitenkin hyvä tietää, että ensimmäisillä käyttökerroilla saattaa irrota hieman tummaa saostumaa – ilmiö on normaali ja poistuu käytön myötä.
Patina paranee ajan myötä ja tekee pannusta entistä helpomman käyttää. Tämä on osa valurautakeittiön viehätystä – mitä enemmän käytät, sitä paremmaksi pannu tulee.
⭐ Esikypsytetty patina tarjoaa valmiin alun onnistuneelle kokkaukselle.
Soveltuu moneen, uuniin asti
Ronneby Brukin wok kestää uunin lämpöä +220 °C asti, mikä mahdollistaa monipuolisemman käytön esimerkiksi viimeistelyyn uunissa. Ruostumattomasta teräksestä ja silikonista valmistetut kahvat pysyvät viileämpinä kädessä, mutta silikonin vuoksi pannun uunikäyttö on rajoitettu 220 asteeseen.
Wok toimii kaikkien liesityyppien kanssa – myös induktiolla, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan moderneihin suomalaisiin keittiöihin. Ainoa selkeä rajoitus on se, ettei wok sovellu astianpesukoneeseen. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja hellävarainen kuivaus ovat suositeltuja.
⭐ Monipuolisuus ja uunikestävyys tekevät wokista aidon työjuhdan.
